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中医说要多吃猕猴桃!

发布时间:2026-02-26

中医说要多吃猕猴桃!

 

猕猴桃,又名奇异果、杨桃、毛梨,是猕猴桃科猕猴桃属植物的果实,因果肉翠绿、果香清甜、口感脆嫩多汁,且富含多种维生素与活性物质,素有“维C之王”“水果金矿”的美誉,深受各个年龄段人群的喜爱。
猕猴桃味甘、酸,性寒,归胃、膀胱经。
适合食欲不振、消化不良、便秘、咽喉干痛、高血压、高血脂及熬夜上火者食用;它可以生津润燥、解热止渴、健脾消食、利尿消肿。其含有的丰富维生素C(含量远超柑橘、苹果),能增强免疫力、抗氧化、淡化色斑、保护心血管;无论是直接生食、榨汁饮用,还是搭配食材炖煮、制作沙拉,都能发挥其养生功效,尤其适合干燥季节、积食人群及经常熬夜的上班族食用。
但猕猴桃性寒且含较多果酸,脾胃虚寒者(表现为腹痛腹胀、大便溏稀、畏寒怕冷)应少食,以免刺激肠胃,引发腹痛、腹泻;此外,猕猴桃含糖量中等,糖尿病患者需控制食用量,避免引起血糖波动;同时,部分人群对猕猴桃过敏,食用后可能出现口腔瘙痒、皮疹等症状,此类人群需禁止食用;猕猴桃不宜与螃蟹、苦瓜等寒性食物同食,以免加重体内寒气,也不宜空腹食用,避免果酸刺激胃黏膜。
猕猴桃小食谱:
猕猴桃蜂蜜水:猕猴桃洗净,去皮,切成小块,放入榨汁机中,加入少量温水,榨成细腻的果汁,倒入杯中,根据个人口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。不宜高温冲泡,以免破坏维生素C,适合晨起补水、缓解咽喉干痛。
猕猴桃百合银耳汤:银耳提前用清水泡发,去蒂,撕成小朵;百合洗净,掰成瓣;猕猴桃洗净,去皮,切成小块。将银耳、百合放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火,慢煲40分钟,至银耳软糯、百合熟透,再放入猕猴桃块,继续煲5-10分钟,最后根据口味加入少量冰糖,搅拌至融化即可。
山药猕猴桃粥:山药戴手套去皮,切成小块或滚刀块;大米淘洗干净,提前浸泡30分钟;猕猴桃洗净,去皮,切成小块。将大米和山药块放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火,慢熬20-30分钟,至粥变得黏稠、山药软糯,再放入猕猴桃块,搅拌均匀,继续熬煮2-3分钟即可,可根据喜好加入少量枸杞点缀。

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